improvement(sync): reflect deep backfill as active in the header status

The header status only considered recent-sync pending, so it read "all synced"
while the scheduler was still backfilling full history — directly contradicting
the adjacent "N without full history" notice. Add an active "fetching history"
state (spinner) shown when recent sync is done but deep backfill is still
pending, so "all synced" appears only when nothing is pending at all. The admin
pause button now also shows during deep backfill (it's pausable work). Trilingual.

frontend/src/i18n/locales/de/header.json

@@ -25,6 +25,7 @@
     "countTooltip": "Videos aus deinen Abos im Vergleich zur Gesamtzahl im gemeinsamen Katalog, den die Abos aller Nutzer gefüllt haben.",
     "paused": "pausiert",
     "syncing": "{{count}} werden synchronisiert",
+    "backfillingHistory": "Verlauf wird geladen",
     "allSynced": "alles synchronisiert",
     "withoutFullHistory": "{{count}} ohne vollständigen Verlauf",
     "fullHistoryTooltip": "Einige deiner Kanäle haben nur ihre neuesten Uploads. Klicke, um die Kanalverwaltung (auf diese gefiltert) zu öffnen und ihren vollständigen Katalog anzufordern.",

frontend/src/i18n/locales/en/header.json

@@ -25,6 +25,7 @@
     "countTooltip": "Videos from your subscriptions, against the total in the shared catalog that every user's subscriptions have pulled in.",
     "paused": "paused",
     "syncing": "{{count}} syncing",
+    "backfillingHistory": "fetching history",
     "allSynced": "all synced",
     "withoutFullHistory": "{{count}} without full history",
     "fullHistoryTooltip": "Some of your channels only have their recent uploads. Click to open the channel manager (filtered to these) and request their full back-catalog.",

frontend/src/i18n/locales/hu/header.json

@@ -25,6 +25,7 @@
     "countTooltip": "A feliratkozásaidból származó videók száma a megosztott katalógus teljes számához képest, amelyet az összes felhasználó feliratkozásai gyűjtöttek össze.",
     "paused": "szüneteltetve",
     "syncing": "{{count}} szinkronizálás alatt",
+    "backfillingHistory": "előzmény letöltése",
     "allSynced": "minden szinkronban",
     "withoutFullHistory": "{{count}} teljes előzmény nélkül",
     "fullHistoryTooltip": "Néhány csatornádnak csak a legutóbbi feltöltései vannak meg. Kattints a csatornakezelő megnyitásához (ezekre szűrve), és kérd le a teljes archívumukat.",